VeggieWonder®
VeggieWonder® ist die Innovation der Firma Kaltenbach.
PROZESS
Die tiefgefrorenen Rohwaren werden ohne Auftauen dem VeggieWonder® zugeführt und in mehreren Prozessschritten kontinuierlich zu einem feinen Püree aufbereitet.
Die Temperatur des hergestellten Pürees liegt kontinuierlich im 0 °C Bereich.
Anwendungen
- Herstellung von Vitamingetränken wie Gemüse- und Früchte-Smoothies
- Früchtezubereitungen für Milchprodukte
- Früchtezubereitungen für Backwaren
- Produkte für Fertiggerichte
- Produkte für die Süßwarenindustrie
- Gemüse- und Früchte-Brotaufstriche
- Pasten und Brotaufstriche aus Fisch- und Shrimps
- Dips
- Produkte für Personen mit Schluckbeschwerden
Produktbeispiele
Downloads
Produktpräsentation VeggieWonder®
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